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Gratinée à l'oignon Gratinée à l'oignon

Foie gras de canard Foie gras de canard

Maison Maison

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Gravlax de saumon Gravlax de saumon

Maison Maison

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Os à moelle Os à moelle

Terrine du chef Terrine du chef

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GRANDES SALADES GRANDES SALADES

Croustillant de Saint Marcelin Croustillant de Saint Marcelin

Gravlax de saumon fumé Gravlax de saumon fumé

Salade de poulet Salade de poulet

Aux amandes Aux amandes

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PLATS PLATS

Magret de canard au foie gras Magret de canard au foie gras

Tartare de boeuf Tartare de boeuf

Tartare de saumon Tartare de saumon

Confit de canard Confit de canard

Rognons de veau persillés Rognons de veau persillés

Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon

DESSERTS DESSERTS

Mousse au chcolat Mousse au chcolat

À la noix de Pécan À la noix de Pécan

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Tarte tatin Tarte tatin

Crème brulée Crème brulée

À la vanille À la vanille

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Pruneaux à l'armagnac Pruneaux à l'armagnac

Cerises à l'eau de vie Cerises à l'eau de vie

VINS & CHAMPAGNES VINS & CHAMPAGNES

Rouge Rouge

Cheverny, Les Huards Cheverny, Les Huards

Duché d'Uzes Racine Duché d'Uzes Racine

Bordeaux, château Roquevieille Bordeaux, château Roquevieille

Fitou Mas la Borde Fitou Mas la Borde

Mercurey chanzy Mercurey chanzy

Chambolle Musigny 1er cru Chambolle Musigny 1er cru

Syrah colline Rhodanienne Syrah colline Rhodanienne

Blanc Blanc

Chardonnay Prestige Bourdic Chardonnay Prestige Bourdic

Valençay la Chatelaine Valençay la Chatelaine

Vionnier Racine Vionnier Racine

Chablis Gueguen Chablis Gueguen

Rosé Rosé

Coteaux Varois en Provence Coteaux Varois en Provence

Champagne Champagne

Langlet, Extra brut Langlet, Extra brut

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